美容・健康ガイド −Miku

美容・健康に役立つ情報サイト

健康

ゴールデンミルクの効果について教えて!

投稿日:2017-06-07 更新日:

ゴールデンミルクとは

ゴールデンミルクとは、牛乳にターメリック(ウコン)パウダーを溶かした飲み物です。

ターメリックパウダーは黄色いので、牛乳と混ぜると「黄金」色になります。

ゴールデンミルクは、牛乳とウコンの栄養で、健康や美容よいと、密かに人気があります。

ゴールデンミルクの効果につて

<牛乳>
牛乳の成分として筆頭にあげらるには、カルシウムです。

カルシウムは、骨を丈夫にしたり、心臓や筋肉を動かすなど、生命維持には欠かせません。

また、牛乳は、卵と並ぶ良質なタンパク質を含んでいます。

このタンパク質が、カルシウムの吸収を助けます。

さらに、必須アミノ酸をバランスよく含み、例えば、トリプトファインというアミノ酸は、メラトニンという物質の材料となり、不眠症が改善される可能性があります。

その他、ほのかな甘みのもとである乳糖は、腸内の善玉菌を増やして腸内環境を整える働きをします。

ただし、乳糖を体内で分解できない人(牛乳を飲むと調子を崩す人)は、お腹がゴロゴロ鳴ったり、下痢をすることがあります。

ウコン(ターメリック)

ウコンは、二日酔いの予防になる成分として、CMなどでよく知られています。

ウコンに含まれるクルクミンが、胆汁の分泌を促進して、解毒作用を発揮します。

その結果、肝臓の機能を高めるので、二日酔い予防にウコンを飲むと効果があります。

その他、抗酸化による老化防止、がんの抑制、殺菌作用による胃炎の抑制などがウコンには期待できます。

ゴールデンミルクの作り方

・鍋にターメリックパウダーと水(蒸留水)を入れる

・弱火にかけ、どろっとしたペースト状になるまでよくかき混ぜる

・ペースト状になったら火を止めて冷ます

・牛乳にターメリックのペーストを入れてかき混ぜる

※牛乳に弱い人は、豆乳やココナッツミルクでもOK
※牛乳とペーストを鍋に入れて火を通しながら混ぜてもOK

ターメリックパウダーと牛乳などの量は、お好みで調整してください。

注意-副作用-

ウコンの過剰摂取すると、肝機能低下をまねく可能性があります。

ウコンには鉄分が多く含まれていますので、大量に摂取すると肝機能に障害がある方には危険です。

参考
『食材事典』(学研)
『栄養成分の事典』(新星出版社)

 

スポンサードリンク

-健康

関連記事

紫外線とビタミンDの関係/完璧な日焼け対策はダメなの?

紫外線による日焼けで、肌にシミができてしまうと大変!ということで、UVケア、帽子、サングラス、車を運転するときはアームカバーと、何かと日焼け対策は大変です。 しかし、「紫外線を浴びないとビタミンD不足 …

冬に体臭が気になる理由

    冬に体臭が気になるのは・・・ 冬、着こんだ服の胸元のすき間から、体臭を感じることはないでしょうか。 毎日体を洗っているのに、夏には臭わなかったのに、体臭が気になることがあります。 それは、次の …

妊活男性も葉酸を摂った方がよい理由

妊活男性も葉酸を摂った方がよい理由について 妊活中の男性は、葉酸を摂る必要がないと書かれているサイトがありますので、はたしてそうなのか調べてみました。 結論として、子どもを望む男性も葉酸を摂った方がよ …

にんにく臭を消す方法

にんにく臭を消す方法について 餃子、焼肉、ペペロンチーノ・・美味しいにんにく料理ですが、食べた後気になるのがにんにく臭ですね。 ガムや飴は、口の中はさわやかになりますが、胃から上がってくるにんにく臭と …

脂肪の吸収を抑える成分をチェック!その1

脂肪の吸収を抑える成分について ダイエット中においしい食べ物が食べられないというのは、とてもストレスになります。 特に、おいしい食べ物には、うまみを感じさせる油や脂肪分が多いので、食べられないのはつら …